Kochen für Kinder

23.06.2011

 

Elternratgeber

Autor: Dagmar von Cramm

Verlag: Graefe und Unzer

Preis: 19.99 €

 

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ploxxo Redaktionstipp: "Da fangen nicht nur Kinderbäuche an zu knurren, sondern ganz bestimmt möchte auch so mancher Erwachsene gleich die Leckereien mitessen. Herrliche Rezepte mit oftmals lustigen Namen wie: "Puffer Himmel und Erde", "Froschnudeln", "Aladins Dipp", …. uvm., sowie bunte Bebilderungen zu jedem Rezept, laden zum nachkochen ein.

 

Kochen für Kinder ist ein multifunktionales Kochbuch - denn zum einen liefert es wunderbar einfache Rezepte, die Kinder lieben werden (und eben auch bestimmt so mancher Erwachsene), zum anderen bietet es in informativen Abschnitten Wissen über Nahrungsmittelkunde, gibt Tipps über die ideale Aufbewahrung von Lebensmitteln, geht auf Rituale beim Essen ein und widmet sich abschließend in einem eigenen Kapitel dem Thema "Kinderkrankheiten" inkl. Rezepten.

Ein Kochbuch für Eltern, die Wert auf frische Zusagen legen, gerne wissen welche Nährwerte sie ihren Kindern im Essen mitgeben, und hin und wieder etwas neues ausprobieren wollen. Dabei liegt der Schwerpunkt nicht auf der Bio- und Vollwerternährung, sondern auf einer ausgewogenen Ernährung.
Die Rezepte sind einfach erklärt und laden auch den unerfahrenen Kochneuling zum nachkochen ein. Zu jedem Gericht werden die Arbeitsschritte kurz erklärt, ein Foto zeigt das "Ergebnis" und ein Hinweis auf die Zubereitungsdauer und die Nährwerte fehlen auch nicht. Gut gefallen hat uns die einfache farbige Punkte Verteilung pro Gericht, an Hand derer man Schnelligkeit, Kosten und Nährwerte erkennen konnte.

Die Unterteilung des Buches orientiert sich an den Lebens- und Kochsituationen von Familien, so gibt es Rezepte für das Baby, Mutter/Kind essen, Essen mit Kind, Essen für 1 Kind, Essen für Schulkinder, Frühstück für Kinder, Familienessen mit Pasta, Fleisch, Fisch, …

Ein umfassendes Kochbuch mit leckeren Gerichten, dass mit viel Freude nachgekocht werden kann. Das Lieblingsessen unserer Kinder: Froschnudeln = Penne mit einer pürierten Erbsen-Kräuterquarksoße - lecker!"

 

 

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